Les Fils Maye ოჯახის წევრები ახლა უვლიან 30 ჰექტარ ვენახს უოლისის ულამაზეს რაიონში, მათ შორის ცნობილი “Clos de Balavaud”. ღვინის ქარხანა დაარსდა 1889 წელს და ის ერთ-ერთი უძველესია შვეიცარიაში. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მთელი რეგიონის ყურძნის გაშენებასა და დაწნეხვაში. მათი დიდი რეპუტაცია ემყარება პროდუქციის შესანიშნავ ხარისხს. მათ ღვინოებს ასევე ძალიან აფასებენ ღვინის ექსპერტები. მეღვინეები გატაცებულნი არიან ჯიშების შერჩევაზე, გარემოს დაცვაზე, პესტიციდებისა და სასუქების კონტროლზე. ისინი სწავლობენ მცენარეებს და აანალიზებენ მათ კვებით საჭიროებებს. ეს ყველაფერი ხელს უწყობს სურნელების ყვავილოვანი მრავალფეროვნების გამდიდრებას, გემოვნების ინტენსივობას, ღვინის პიროვნებას და ბოლოს გამოცდილების გაუმჯობესებას. რა საოცარი გრძნობაა ვაზის ახალი ჯიშის ჰარმონიის გამოვლენა. ვაზი ჩვენი სამყაროა, უოლისი ჩვენი სამყარო და ღვინო ჩვენი პლანეტა. პერსპექტიულ მომავალს თავისი ფესვები წარსულში აქვს.