Gregor Kuonen Caveau de Salquenen ოჯახის ღვინის ქარხანა დაარსდა 1979 წელს. ამჟამად ბ-ნი პატრიკ რევი მართავს ღვინის ქარხანას დამფუძნებელ პარტნიორთან ბ-ნ ფრანსუა კუონენთან ერთად. მისი ქალიშვილი, ლარისა კუონენი, პასუხისმგებელია საუკეთესო ღვინოების ხარისხზე. ხარისხის უმაღლესი სტანდარტებით, ღვინის ქარხანა ბოლო ოთხი ათწლეულის განმავლობაში შვეიცარიის ღვინის ინდუსტრიის მწვერვალზე მოხვდა. ღვინის ქარხანა დაჯილდოვდა მაღალი პატივისცემით და 250-ზე მეტი ოქროს მედლით, როგორც ეროვნულ, ისე საერთაშორისო დონეზე. სოფელ სალგეშის ირგვლივ სამხრეთი ფერდობები მეღვინეობას იდეალურ პირობებს აძლევს. მრავალწლიანი გამოცდილებითა და პაციენტის განვითარებით ისინი ზრუნავენ 60-ზე მეტ შერჩეულ ღვინის ჯიშზე. აქ შეგიძლიათ იპოვოთ საუკეთესო ღვინოები, რომლებიც კიდევ უფრო განსაკუთრებულს ხდის სასიამოვნო მომენტებს ცხოვრებაში.